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天然胡萝卜素


天然胡萝卜素:

天然胡萝卜素是以胡萝卜、棕榈果油、甘薯或其他可食用植物为原料,经溶剂萃取、精制而成的食品添加剂。主要着色物质为β-胡萝卜素和α-胡萝卜素,β-胡萝卜素占大多数。主要成分有β-胡萝卜(β-carotene)、还有含(α- carotene)、δ-胡萝卜(δ-caroteneζ-胡萝卜素(ζ- carotene)和其他类胡萝卜素。天然胡萝卜素是多种胡萝卜素的混合体,溶于油脂后呈黄至黄橙色;耐热、耐酸性良好,在波长440nm~457nm处或470nm~486nm处有最大吸收峰。常规的天然胡萝卜素不溶于水,微溶于乙醇和油脂;靖浩生物通过技术研发,目前的天然胡萝卜素产品有两种类型:水溶性及油溶性;


英文名称:natural carotene

CNS:08.147;     INS:160a(ii),160a;   CAS:7235-40-7;   KFDA:No 145;

产品性状:  红棕色至棕色或橙色至暗橙色固体或液体


产品质量标准:食品安全国家标准 食品添加剂 天然胡萝卜素 GB 31624-2014


主成分的分子式、结构式和相对分子质量:

 

感观要求、理化指标:

 


产品应用:

具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,在大部分产品类目中可按生产需要适量添加,特定类目具体可参考表A.2按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单(附表A.2):

A.2   表 A. 1中例外食品编号对应的食品类别



食品分类号

食品名称

食品分类号

食品名称

01. 01. 01

巴氏杀菌乳

08. 01. 02

冷却肉 、冰鲜肉

01. 01. 02

灭菌乳和高温杀菌乳

08. 01. 03

冻肉

01. 02. 01

发酵乳

09. 01

鲜水产

01. 03. 01

乳粉和奶油粉

09. 03. 01

醋渍或肉冻状水产品

01. 05. 01

稀奶油

09. 03. 02

腌制水产品

02.01.01.01

植物油

09. 03. 03

鱼子制品

02.01.01.02

氢化植物油

09. 03. 04

风干 、烘干 、压干等水产品

02. 01. 02

动物油脂(包括猪油 、牛油 、鱼油和其他动物脂肪等)

09. 03. 05

其他预制水产品(如鱼肉饺皮)

02. 01. 03

无水黄油 、无水乳脂

10. 01

鲜蛋

02.02.01.01

黄油和浓缩黄油

10. 03. 01

脱水蛋制品(如蛋白粉 、蛋黄粉 、蛋白片)

04.01.01.01

未经加工的鲜水果

10. 03. 03

蛋液与液态蛋

04.01.01.02

经表面处理的鲜水果

11. 01. 01

白砂糖及白砂糖制品 、绵白糖 、红糖 、冰片糖

04.01.01.03

去皮或预切的鲜水果

11. 01. 02

赤砂糖 、原糖 、其他糖和糖浆

04.02.01.01

未经加工的鲜蔬菜

11. 03. 01

蜂蜜

04.02.01.02

经表面处理的新鲜蔬菜

12. 01

盐及代盐制品

04.02.01.03

去皮 、切块或切丝的蔬菜

12. 09. 01

香辛料及粉

04.02.01.04

芽菜类

12. 09. 02

香辛料油

04.02.02.01

冷冻蔬菜

12. 09. 03

香辛料酱(如芥末酱 、青芥酱)

04.02.02.06

发酵蔬菜制品

12. 09. 04

其他香辛料加工品

04.03.01.01

未经加工鲜食用菌和藻类

13. 01. 01

婴儿配方食品

04.03.01.02

经表面处理的鲜食用菌和藻类

13. 01. 02

较大婴儿和幼儿配方食品

04.03.01.03

去皮 、切块或切丝的食用菌和藻类

13. 01. 03

特殊医学用途婴儿配方食品

04.03.02.01

冷冻食用菌和藻类

13. 02. 01

婴幼儿谷类辅助食品

06. 01

原粮

13. 02. 02

婴幼儿罐装辅助食品

06. 02. 01

大米

14. 01. 01

饮用天然矿泉水

06. 02. 02

大米制品

14. 01. 02

饮用纯净水

06. 02. 03

米粉(包括汤圆粉等)

14. 01. 03

其他类饮用水

06. 02. 04

米粉制品

14. 02. 01

果蔬汁(浆)

06.03.01.01

通用小麦粉

14. 02. 02

浓缩果蔬汁(浆)

06.03.01.02

专用小麦粉(如自发粉 、饺子粉等)

15.03.01.01

无汽葡萄酒

06.03.02.01

生湿面制品(面条 、饺子皮 、馄饨皮 、烧麦皮)

15.03.01.02

起泡葡萄酒

06.03.02.02

生干面制品

15.03.01.03

调香葡萄酒

06. 04. 01

杂粮粉

 15.03.01.04

特种葡萄酒(按特殊工艺加工制作的葡萄酒 , 如在葡萄原酒中加入白兰地 、浓缩葡萄汁等)

08. 01. 01

生鲜肉

16. 02. 01

茶叶 、咖啡






包装规格:
1kg/袋 10kg/箱
产品产地:
珠海
配料:
天然胡萝卜素、麦芽糊精
贮藏方式:
干燥、阴凉、通风良好的环境保存
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