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可以应用于制作水果罐头的天然色素
2021-07-08

没有罐头,不成夏天,

冰镇好的水果罐头,

承载着整个夏天的味道~

水果罐头,冰冰凉凉又爽口的果肉、酸酸甜甜的糖水,一口下肚,太解渴啦!

水果罐头以水果为原料,经预处理、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、加糖水、密封、杀菌等工艺制成的产品。

黄桃罐头

扑面而来的就是黄桃散发出浓郁的果香,

果肉厚实吃起来超过瘾。

再舀一勺糖水喝,清清甜甜,

比起精致的果盘,

罐子里金黄Q弹的黄桃果肉和糖水的味道都是无法替代的!

黄桃罐头可用β-胡萝卜素天然色素进行着色。

草莓罐头

看着这些诱人的草莓,

香甜饱满,而且草莓味很浓郁。

饱满的鲜艳程度,

真的是娇艳欲滴啊!

绝对的肉厚汁多,鲜甜可口。

草莓罐头可用甜菜红天然色素进行着色。

菠萝罐头

菠萝作为鲜食,

肉色金黄,香味浓郁,

甜酸适口,清脆多汁。

菠萝果实除鲜食外,还可以制作罐头,

因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。

菠萝罐头可用红花黄天然色素进行着色。

橘子罐头

平时吃腻了的橘子,

做成橘子罐头,

怎么就变得那么甜。

再舀一勺糖水,

超满足。

橘子罐头可用天然胡萝卜素进行着色。

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)红花黄和β-胡萝卜素在水果罐头的应用中有最大的使用量/(g/kg),甜菜红和天然胡萝卜素则适量使用。

靖浩天然色素红花黄、β-胡萝卜素、甜菜红、天然胡萝卜素均可应用于水果罐头着色。

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