食材准备

天然胡萝卜素（液体水溶）适量、或南瓜泥130g，普通面粉250g，细砂糖25g，奶粉25g，即发干酵母4g，水20g，黄油25g。

做法：

1、天然胡萝卜素推荐靖浩产品，水溶剂。没有的话用南瓜洗净去皮切薄片，放入蒸锅中蒸熟后用勺子在筛网中过滤压出细腻的泥，重量为130g。

2、天然色素，面粉，糖，奶粉，酵母，水一起放入揉面盆中。 

3、揉成团后加入软化的黄油，继续揉。

4、揉成光滑的面团，收圆盖保鲜膜醒5分钟。

5、将面团用擀面杖擀开成长方形。 

6、自上而下的卷起来，搓至粗细均匀。 

7、用锋利的刀切开。 

8、放入蒸笼中醒发。 

9、发至约1.5倍大时即可。 

10、将火烧开上汽后蒸10-12分钟关火，等5分钟后再开盖，完成。

TIPS: 

1、 面团一定要揉透，揉至非常光滑的状态，否则蒸出的馒头表面不够光滑。

2、 放蒸笼中醒发时如果天气比较冷，可以将水烧至35度左右关火后将蒸笼放上去发酵。