在夏天，我们除了吃冰凉透心的西瓜，还有酸酸甜甜的葡萄能瞬间激活味蕾，从一颗颗饱满诱人的葡萄，变成风味纯正的葡萄饮料，果香味浓，那么葡萄风味饮料里真的有葡萄汁吗？

事实上，葡萄味的食物大多来自食品加工，这些加工食品并不是用真正的葡萄汁，而是葡萄香精。香精又分纯天然香精与人工香精两种。

食用香精是食品工业中不可缺少的食品添加剂。合成香精是指利用化工原料，通过化学加工而生产的香料，如柠檬油醛、薄荷脑、香草醛。天然香精，指从动植物中提取出的香精。在人们的日常生活中，食品添加剂总是会遇到的。合成香精被食品工业大批量运用，不仅因为它们能够模仿或改善食品的味道，更因为它们比天然香精便宜。

葡萄香精，新鲜成熟的诱人葡萄香味，厚实的葡萄底蕴香气，风味纯正舒适 。葡萄香精还能赋予产品持久的葡萄清新质感，让产品持续飘香，芳香四溢 。如今葡萄香精可在烘焙、冷饮、点心、糖果、馅料、饼干、乳制食品、固体饮料、烘焙制品、面制食品、调味食品、饮料、冰淇淋等领域中使用。

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食品添加剂极大地促进了食品工业的发展。按照国家标准，只要食品添加剂使用得当，就不会对健康造成太大影响。只有超过一定量，且长期摄入，才能对身体造成伤害。

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