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2024

01-02

肉制品色彩新招式——胭脂虫红不仅能这样用!
胭脂虫红贮藏稳定性和热稳定性良好,但还原性物质对色素有护色作用。产品质量标准《食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂虫红》(GB 1886.315-2021)中规定了感观、理化指标标准

2023

12-29

可可壳色:为碳酸饮料注入自然棕色的魅力
为了满足消费者对健康食品的需求,同时保持产品的美观度,可可壳色作为一种天然、健康的着色剂,正逐渐受到食品行业的关注。

2023

12-29

辣椒油树脂:为豆干再制品注入诱人的红亮色泽
传统的豆干再制品多使用化学合成色素,但这些色素的安全性备受争议。为了满足消费者对健康食品的需求,辣椒油树脂作为一种天然、健康的着色剂,正逐渐受到食品行业的青睐。

2023

12-28

甘草酸三钾:蜜饯凉果的理想甜味剂
为了满足消费者对健康食品的需求,食品科学家们一直在寻找一种天然、健康的甜味剂。而甘草酸三钾正是这样一种理想的甜味剂,为蜜饯凉果提供了既美味又健康的解决方案。

2023

12-28

胭脂虫红:为果酱注入天然魅力的着色添加剂
果酱作为许多甜点、面包的必备配料,其色泽与风味对于最终的食品品质至关重要。然而,如何为果酱提供天然、健康的着色方案,一直是食品行业面临的挑战。胭脂虫红作为一种天然色素,为果酱着色提供了完美的解决方案。

2023

12-28

天然胡萝卜素:赋予水果干类食品亮丽色彩的秘密武器
在食品工业中,着色剂对于提升产品的吸引力和美观度起着至关重要的作用。对于水果干类食品而言,选择一种健康、天然的着色剂显得尤为重要。天然胡萝卜素作为一种理想的着色剂,为水果干类食品提供了亮丽、自然的色彩。

2023

12-22

植物炭黑色素:为蛋卷注入天然色彩的秘密
在追求健康饮食的今天,我们越来越注重食品的天然与健康。蛋卷(食品分类号:07.03.03)作为一种深受人们喜爱的食品,其着色方式也受到了广泛的关注。植物炭黑色素作为一种天然色素,为蛋卷着色提供了全新的解决方案。

2023

12-22

栀子黄:为果蔬固体饮料注入天然亮丽的色彩
随着人们对健康饮食的追求,果蔬固体饮料逐渐受到消费者的喜爱。然而,如何为果蔬固体饮料提供天然、健康的着色方案,一直是困扰着食品行业的问题。栀子黄作为一种天然色素,为果蔬固体饮料(食品分类号:14.06.04.02)着色提供了完美的解决方案。

2023

12-22

姜黄色素:为蚝油、虾油、鱼露等美食注入天然金黄色
在烹饪美食的过程中,色彩的搭配和呈现往往能够为菜肴增添不少魅力。对于蚝油、虾油、鱼露(食品分类号:12.10.03.04)等调味品来说,选择一种天然、健康的着色剂至关重要。姜黄色素作为一种天然色素,为这些美食提供了理想的着色解决方案。

2023

11-23

天然色素的选择少?这个色谱必须要看!
天然色素,是来自自然界绚丽多彩的天然增色剂,不仅为我们的食物赋予五彩斑斓的色彩,也免去合成色素对我们的影响。接下来我们将进入天然色素的彩虹桥,发掘天然色素的更多选择和可能。
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