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- 喝葡萄酒牙齿变黑,难道是加了色素?
- 红葡萄酒中含有天然色素(来自葡萄皮)、单宁和酸性物质,这三者相互作用会将牙齿染色。越是来自炎热年份或炎热产区、酒质越浓郁的红葡萄酒,其着色能力就越强。
- 食品界当红的“植入蛋白肉”,仿真颜色是关键
- 植物肉的原料是以植物原料(如大豆类、谷物类等)或其加工品作为蛋白质、脂肪的来源,添加或不添加其他辅料、食品添加剂,经加工制成的具有畜、禽、水产等动物肉制品风味、形态等相似的食品。
- 颜色制胜,食品的色彩至关重要!
- 为了使食物和饮料的颜色看起来更加诱人,也为了方便消费者区分味道,商家们往往都会在食品饮料中添加一定量的食用色素。只需要极少的色素量,就能呈现出明显的视觉效果。
- 全国景点上演“雪糕大战”,这些五颜六色的雪糕请放心吃!
- 现在已经炎炎夏日了,不管是超市还是小卖部的冰柜,里早已塞满了各式各样的冰棍儿、雪糕,各色口味,是不是光看看就要流满哈喇子了?吃根雪糕也不是什么大事儿,但不少人担心,如此五颜六色的冰激凌得加了多少色素呀,会不会影响健康呢?