可可壳色

可可壳色以可可壳为原料 ，经水溶液提取、精制、浓缩、干燥制成的食品添加剂。

性状：深棕色粉末

应用领域：
可可壳色是一种成分天然、安全性及稳定性相对较好的天然食品着色剂，广泛应用于各食品行业，具体使用行业类别及使用量参考《GB2760--2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，像冷冻饮品(03. 04食用冰除外)、饼干类产品中的使用量为0.04g/kg,而可可制品 、巧克力和巧克力制品、(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、糕点上彩装类产品中的使用量为3.0g/kg,焙烤食品馅料及表面用挂浆、配制酒产品中的使用量为1.0g/kg；更多使用行业类别及使用量参考下表：

包装规格：

1kg/袋 25kg/桶

产品产地：

珠海

配料：

可可壳色

贮藏方式：

干燥、阴凉、通风良好的环境保存

产品应用：

冷冻饮品(03. 04食用冰除外)、可可制品 、巧克力和巧克力制品、(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、面包、糕点、糕点上彩装、饼干、焙烤食品馅料及表面用挂浆、物蛋白饮料、碳酸饮料、配制酒​等。