红曲黄

红曲黄是以红曲米为原料，经碱液洗脱，分离制得红曲红（或直接以红曲红为原料）经硫化物磺化、干燥制成的食品添加剂。

性  状：橙红色至黄褐色粉末 。

应用领域：
红曲黄是一种成分天然、安全性及稳定性相对较好的天然食品着色剂，广泛应用于各食品行业，具体使用行业类别及使用量参考《GB2760--2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，像方便米面制品、糕点、糕点上彩装、熟肉制品、酱卤肉制品类、熟肉干制品、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类、果蔬汁（浆）类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、固体饮料、速溶咖啡、风味饮料、配制酒、果冻产品中可以按生产需要及工艺要求适量使用；更多使用行业类别及使用量参考下表：

包装规格：

1公斤/袋，10公斤/箱

产品产地：

珠海

配料：

红曲黄、麦芽糊精

贮藏方式：

密封、避光、干燥、阴凉处保存。

产品应用：

方便米面制品、糕点、糕点上彩装、熟肉制品、酱卤肉制品类、熟肉干制品、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类、果蔬汁（浆）类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、固体饮料、速溶咖啡、风味饮料、配制酒、果冻。